Jenis masakan jawa paling digemari. Indonesia tidak hanya terkenal dengan
orangnya yang ramah, tapi juga kulinernya yang kaya akan bumbu dan pastinya
sangat lezat.
Seperti diulas harapanrakyat.com, terdapat
beberapa jenis masakan jawa yang paling banyak disukai. Bisa jadi, salah
satunya merupakan makanan kesukaan Anda.
Mie Jawa
Mie jawa atau bakmie Jawa adalah salah satu masakan tradisional jawa yang
terdiri dari mie dengan ukuran tebal, kuah kental, irisan ayam kampung,
kemudian ditambah dengan telur yang diorak-arik.
Jangan tanya bagaimana rasanya, sebab makanan satu ini sangat gurih dan
cocok dimakan kala malam hari dengan teman secangkir teh hangat manis.
Mie ini tidak hanya tersedia dalam varian goreng, tapi juga tersedia dalam
varian rebus.
Bakso
Bakso menjadi salah satu masakan jawa kesukaan mantan presiden Amerika
Serikat, Barack Obama.
Bakso memang menggiurkan dan bisa dinikmati saat malam, dalam keadaan panas
atau dalam keadaan hujan.
Masakan jawa ini terbuat dari campuran tepung dengan daging ayam maupun
daging sapi yang kemudian direbus hingga matang.
Nah setelahnya, bakso dicampur dengan kuah kaldu, mie, tahu, dan bahan
lezat lain.
Nasi Pecel
Jika Anda ingin rekomendasi makanan berat atau mengenyangkan yang layak
disantap saat siang hari, coba cari nasi pecel di sekitar Anda.
Nasi pecel adalah nasi yang diberi aneka rebusan sayur seperti kangkung,
kacang panjang dan lain-lain, kemudian disiram dengan bumbu kacang pedas.
Ditambah lagi dengan rempeyek atau peyek yang crunchy.
Nasi Gandul
Sudah pernah dengar jenis masakan jawa yang bernama nasi gandul? Makanan
ini adalah makan asal Pati yang mirip dengan semur atau gulai.
Rasanya manis gurih dengan potongan daging kambing atau sapi. Setelahnya,
diberi telur kecap yang legit.
Nasi gandul ini terbilang istimewa karena biasanya disajikan di atas piring
batu dengan daun pisang, sehingga mengeluarkan aroma yang khas.
Gudeg
Makanan khas Jogja ini setidaknya sudah pernah Anda dengar namanya kan?
Gudeg merupakan masakan jawa dari bahan nangka muda.
Namngka muda kemudian dimasak dengan santan dan daun jati. Kemudian dimasak
hingga kecoklatan selama berjam-jam.
Selain gudeg, akan ditambah krecek atau kerupuk kulit yang dimasak super
pedas, suwiran daging ayam dan semur telur.
Garang Asam
Garang asam adalah makanan khas Jawa Tengah. Garang asam merupakan ayam
yang dibumbui asam dan pedas, dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus
selama beberapa saat.
Rasanya sungguh menyegarkan dan cocok dimakan bersama nasi hangat. Selain
ayam, garang asam juga banyak dijual dengan ikan laut atau ikan lele.
Setelah membaca jenis masakan jawa di atas, mana yang sudah pernah Anda
coba nikmati dan yang paling anda sukai?
Masakan jawa di atas tentunya sangat mudah Anda temukan di berbagai
restoran pinggir jalan maupun dalam mall, karena memiliki banyak peminat.
Source Link:
https://www.harapanrakyat.com/2020/01/jenis-masakan-jawa-paling-disukai/